Skip to content

www.dselectric.ru

Книгофонд

Механическая кулинарная обработка сырья

Механическая кулинарная обработка сырья

Файл загрузили: 88

Рейтинг файла: 59

Содержание этой книги Механическая кулинарная обработка сырья. В настоящей работе рассмотрены первичная обработка овощей, мяса и рыбы. Так как данные продукты являются неотъемлемым ассортиментом любого стола в Европе, Америке и России, эта тема является актуальной. Настоящая монография выполнена в Южном Федеральном Университете (г. Ростов-на-Дону). Вкусное и здоровое питание является основой здоровья и долголетия, и эта книга научит Вас сервировать изысканные столы. Данные Механическая кулинарная обработка сырья загрузил: asel_k91.

1 thoughts on “Механическая кулинарная обработка сырья

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *